康师傅两大支柱业务盈利双双退化

　　因成本上涨及销量下滑，食品饮料企业巨头康师傅昨日交出了六年来业绩首次下滑的成绩单。其中，方便面和饮料两大主营业务均在净利和毛利率方面双双下滑，令其在2011年的发展显得相当尴尬。

　　数据显示，康师傅去年营业额为78.67亿美元，增长17.74%，但是总体毛利率下降1.89个百分点至26.54%，净利也下降12.01%至4.195亿美元，而这是继2005年衰退57%后，六年来首次净利下滑。其中，占该集团营业额约50%的饮品业务毛利跌幅较大。数据显示，其饮料业务的毛利率下降2.81个百分点至25.67%，股东应占溢利受此影响，同比下降39.98%至7717万美元。其另一支柱业务方便面的发展也不如意。年报批露，康师傅方便面业务的毛利率同比下降1.59个百分点至27.24%，股东应占溢利也下降0.30%至3.04亿美元。

　　对此，康师傅表示，2011年对中国食品饮料行业是极具挑战的一年，异常的天气及激烈的市场竞争，原材料与劳动力成本不断上涨，挤压着企业利润空间。

　　食品行业研究员表示，净利和毛利率的双下滑，对企业影响很大，不排除康师傅会借此提价。去年的这个时候，康师傅就是以原材料价格上涨导致成本压力，顺势提高旗下方便面的价格，并一年之内三次提价。虽然此次其饮料毛利率下滑严重，但是马上要迎来饮料的销售旺季，加之饮料行业竞争比方便面行业激烈得多，所以康师傅选择在方便面上提价的可能性最大。