【经济导报】国产奶粉重振市场还须以质取胜

　　“听说连国产奶粉都要涨价了，恐怕进口奶粉也要涨，准备提前购买一些，以防涨价。”8日，在泉城广场地下的银座购物广场，前来购物的张炳友夫妇告诉经济导报记者，婴儿奶粉一次猛过一次的涨价，让他们这些工薪阶层有些吃不消。消费者的囤货行为缘于近日完达山奶粉高调涨价，其乳粉类产品出厂价提高10%，成为近两年来首个宣布提价的国产奶粉。“国产奶粉市场定价能力较弱，如果不是成本压力较大，不会轻易提高产品市场零售价。不过，单纯依靠提价来解决生存危机也并非理智行为。”中投顾问食品行业研究员简爱华分析说。

　　“国产奶粉奶源依靠各地分装的局面，严重制约着其质量的统一把关。”11日，山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民接受导报记者采访时表示，国产奶粉重振市场信心的关键在于，通过布局自有原料奶基地严格控制奶源质量。提价底气何在?事实上，三聚氰胺事件之后，国内奶粉企业不断曝出的质量问题，让国产奶粉在信任危机的泥沼中越陷越深，市场话语权也日趋疲弱，进口奶粉正是看到了国产奶业的低迷而轮番涨价。数据显示，从去年年初开始，惠氏、雅培等洋奶粉平均每3个月提一次价，且每次涨幅都在10%到15%左右，涨价的理由多为产品升级、成本上升或是更换新包装。那么，危机中的国产奶粉，涨价底气从何而来?对于涨价的原因，完达山方面表示：原奶收购价、运输、人工这3项成本不断上涨，完达山已经无法消化，再不涨价，生存都成问题了。简爱华认为，信任危机中的国产奶粉，很难像进口奶粉品牌那样有较高的市场认可度，如果提价，销售所受影响会较为明显。“此次完达山承受不住成本压力而提价，颇显无奈。”

　　“不过，其提价的真正底气或许在于今年奶粉市场需求将明显增大的预期。”简爱华表示，很多年轻夫妇计划今年抢生“龙宝宝”，将明显推高婴幼儿出生率。同时，洋奶粉经过多次涨价，价格已经偏高，在一定程度上会丧失部分市场，也给国产奶粉提供了一定的提价空间。不过，完达山的提价行为并未引起其他国内奶粉企业的“跟风”。导报记者致电伊利、飞鹤等企业，工作人员均表示“暂未有涨价计划”。恐将损失部分市场虽然提价消息已出，但暂未传导至消费终端。导报记者走访银座购物广场其他分店和家乐福等多家大型超市发现，目前各奶粉品牌的价格保持稳定。销售人员均表示，暂未接到奶粉厂家的涨价通知。不过，很多消费者已经不“淡定”了。张炳友夫妇粗略计算了一下，以孩子每月喝3桶奶粉计算，每年仅奶粉的花销就在 2000多元。“奶粉是必需品，涨不涨价都得买，且每隔一段时间就必须为所谓的 ‘换包装 ’ 带来的提价埋单。”张炳友无奈地说，“只能先囤点了。”银座物广场华信店经理谷阳告诉导报记者，像张炳友夫妇这样“闻讯”前来囤货的顾客不在少数。不过，从最近几天的销售统计数据看，进口奶粉的销售增量明显多于国产奶粉。

　　“虽然价高质好是人们的普遍心理，但对于国产奶粉来说，消费者的信心绝不是靠提价来提升的。”简爱华表示，与进口奶粉相比，国产奶粉目前最大的优势是价格。可以说，完达山此次提价，在提高利润率消化成本压力的同时，恐怕将以损失部分市场为代价。建立自有奶源基地

　　简爱华认为，国内奶粉企业应根据实际发展情况，对其产品质量、目标市场定位、物流、生产成本等多方面进行全面改进，以提高综合效益，而不是单纯依靠提价来应对一时的成本困境。目前更重要的是恢复市场对国产奶粉的信心，张志民认为，在未来中国乳业格局中，企业自有牧场将成为一个关键性指标，拥有自己的牧场基地，奶牛全部自己饲养，奶源质量达到可控，才是国内奶粉企业取信于市场的长远之计。