三大因素导致茶叶价格持续上扬

2012-03-29 中国食品投资网

中投顾问提示：2012年春茶上市前后，到多家茶商和茶厂了解到，由于遭遇劳动力成本上扬、农资价格上扬和资金成本上扬三大因素，我国茶叶价格上扬已成必然趋势。

　　2012年春茶上市前后，到多家茶商和茶厂了解到，由于遭遇劳动力成本上扬、农资价格上扬和资金成本上扬三大因素，我国茶叶价格上扬已成必然趋势。业内人士预计：绿茶将比去年上涨15%-20%，红茶价格上涨幅度有可能更高。

　　茶叶价格上涨较为明显的是“明前茶”。“明前茶”专指清明节前所采摘、制作的茶叶。清明节前采制的春茶，受虫害侵扰少，又积蓄了数月的营养成分，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。由于清明节前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有 “明前茶，贵如金”之说。

　　广西茶叶协会会长郭异说，由于遭受持续低温雨雪天气，广西“明前茶”上市时间要比常年同期延迟10%-15%天左右，这一情况造成茶商和茶厂集中采茶压力陡然增大，劳动力供不应求情况较为严重。

　　按照广西当地的茶山状况，每年3月1日之前采摘的茶叶视为春茶，今年的特殊天气条件，导致在气温快速回升之后，春茶嫩芽飙升速度较快，采摘需要的劳动力价格快速上涨。如今不少茶山的人工价格已经上涨到100元/人/天，比去年上涨了近20%。

　　郭异说：“实际上从2007年开始，劳动力价格就以每年15%-20%左右的速度递增，而且供不应求，采摘高品质的茶叶人工费用更高。”

　　与劳动力价格上扬几乎一致的是农资价格的上涨。尽管2010年以来每年上涨幅度不过2%-5%，但分摊到茶叶中，也是一笔不小的开支。

　　相比之下，资金链条的紧张程度也使茶商放慢了收购茶叶的步伐。早在上世纪90年代就在广西南宁成名的长裕川茶庄，一方面是由于对茶叶质量的不满，另一方面也是考虑到把资金投入到更高品质的茶叶中去，今年以来尚未收购茶农采摘的春茶。

　　一些业内人士表示：在整体经济形势相对较为稳健的前提下，茶商和游资都不太可能投入更多资金囤积炒作，春茶上涨空间相对有限。但相当一部分游资已瞄准储备时间更长、国内市场今年来热销的秋茶市场。