城口：“方便鸡汤”五年内进军全国市场

　近日，据悉，经过深加工的“城口山地鸡汤”，将在2015年前销往全国各地，届时全国人民将能喝上开袋即食的“城口山地鸡汤”。

    城口山地鸡生态放养 倍受市民欢迎

    “城口山地鸡吸的是生态氧、喝的是山泉水、吃的是中草药、睡的是有机土，是纯天然的绿色食品，且获得国家农业部地理标志认证。”城口县农委主任谭会山对自家县的山地鸡如数家珍，“肉质、口感、营养均属上乘的城口山地鸡，在全市首创畜产品专卖店，目前已在主城设立40多家销售点，定位中高端消费群，入驻中百仓储、重客隆等主要商场和江北区、南岸区、大渡口区等部分高档住宅小区，3年内，我们将在重庆主城区建至少上百家城口山地鸡形象专卖店。”

    去年，城口山地鸡饲养量达600万只，年出栏近500万只，且市场平均价格在56元/公斤左右，今年饲养量将突破1000万只。为进一步拓宽市场，该县还引进市农投集团，特对城口山地鸡品牌和市场进行打造，欲在5年内实现山地鸡出栏5000万只，产值50亿的目标，建成全国最大的天然生态城口山地鸡养殖场。

    “方便鸡汤”开袋即食 5年内进军全国市场

    “果然口味鲜美，不愧为国家地理标志产品。”去年，在渝举行的城口山地鸡万人品鉴会上，主城市民对城口山地鸡汤赞不绝口。

    据了解，“城口山地鸡汤”是类似于方便面的方便食品，其营养价值不低于家庭煲汤，方便鸡汤的食材采用正宗的城口山地鸡，肉质细嫩、汤汁醇厚、营养丰富，深加工环节更是严格按照食品安全标准进行。目前，“城口山地鸡汤”系列产品正处在进一步优化研发阶段。

    “市农投集团在城口投资2亿元，打造西部最大山地鸡良种繁育场，培育5万户商品鸡养殖大户；将通过活禽销售、建设冷鲜加工生产线和熟食加工生产线等方式，满足快节奏的城市生活，将“城口山地鸡汤”推向全国，让全国人民都能喝到大巴山林下珍品——城口山地鸡汤。”谭会山称，该县还将借助全国最大的川贝母GAP种植基地落户城口的优势，搭建起川贝母与城口山地鸡配套售卖保健鸡汤销售模式，打造百姓居家鸡汤美食。

    同时，该县还将着眼于全市、全国乃至全球市场，瞄准中、高端消费群体，突出城口山地鸡的特殊性、唯一性，按照主推城口山地鸡，附带推广城口红色文化、城口生态旅游、城口其它农特产品等内容的“1+X”模式，3年内使城口山地鸡成为重庆的一张名片，5年内让“城口山地鸡汤”销向全国，成为城口农户万元增收的“金凤凰”。