城市“私家菜园”渐流行 回归田园能否挽救餐桌

    随着一系列食品安全问题曝光，城里人在城郊租地种菜现象逐渐流行。除了享受劳动带来的快乐，越来越多的“菜农”以这种方式来保障吃菜的安全。“私家菜园”能否挽救城市餐桌？专家表示，由于资源所限，这个产业项目在国内不容易做大，拯救城市餐桌还需政府发力，才能保障居民所需农产品的安全。

    ６月２６日，６０岁的辛连喜一边给菜园除草，一边现学现卖地向５岁的外孙女讲解做农活的要领。“在城市过了６０年，这回咱也享受一下田园生活。”裤脚卷起、满头大汗的辛连喜手拄锄头笑着说。

    不久前在朋友介绍下，辛连喜在黑龙江省一个园艺景区租了这块菜园，之后周末都带着家人到田里干活儿。虽然过去没接触过农活，但辛大爷在农艺师指导下逐渐上路，而且越干越有兴趣，现在已开始给家人指导。辛大爷菜园里的蔬菜品种多样，茄子、西红柿、豆角、油菜、白菜、香菜等都种了不少。“等这些菜下来，够我们家吃几个月。”辛连喜说。

    ７０岁的张大娘认购了四块地。她每天都到地里干活儿，看着周围那么多笨手笨脚的“门外汉”心里着急，就给大家做义务指导。由于为人热心而且指导通俗易懂，“菜农们”都争先恐后找她帮忙。

    哈尔滨已有数家此类经营性菜园可供认购，在黑龙江省园艺博览园内的菜园，一大片平整的土地被小栅栏整齐地分成许多方块，种着不同菜苗的园子错落有致地拼接在一起。顶着正午的太阳和接近３０摄氏度的高温，三五成群的城里人在地里有模有样地忙碌，笑声不断。

    据了解，认购菜园者大多以家庭为单位，部分菜园是子女专门作为礼物送给父母的。据园内的工作人员刘琦介绍，这里的私家菜园从去年开始经营，由于销售火爆，今年扩大了规模，租金每平方米３０元，使用期限为当年５月到１０月。

    回归田园为了健身健心

    据菜园经营者介绍，来此种菜的城里人大多不会干农活，菜园为认购者免费提供菜苗、种子、肥料、全套农具以及技术指导，认购者可以自己亲自栽种、除草、浇水，体验种菜的整个过程，如果园主只求“收获”不想“耕耘”，只需付费由园内工作人员代为管理，“到点收菜”即可，俨然网络游戏“开心农场”的现实版。

    健身、健心、健康，这是大多数“菜园主”选择加入现实版“开心农场”的原因。５１岁的顾师傅说，他和爱人平时工作都是坐办公室，缺乏锻炼，太剧烈的运动不合适，合适的运动又坚持不下来，自从租了块１００平方米的菜园，可以保证每周至少锻炼一次，而且更有趣味。

    １３岁的初中生夏宗尧和全家人第一次来菜园，也是第一次接触农活，他觉得通过这种方式，既能获得课堂里学不到的知识，又能增进家人之间的感情。夏宗尧的外公毕玉山也认为经营菜园能给退休生活增添乐趣，利用难得机会亲近自然，养身养心。

    此外，日益受到关注的食品安全问题也是越来越多人选择自己种植私家菜的原因。据悉，私家菜园一般都采取更为绿色的耕种方式，如菜种、菜苗都由科研院所提供和培育，种植过程只施农家肥，人工除草不用农药等。

 哈尔滨郊区“五洋开心菜园”经理杨咏说，食品安全问题频频曝光后，菜园网站访问量剧增，很多人打电话咨询租地事宜，“绿色蔬菜是吸引都市人的一个因素，食品安全问题让很多人心里很不安，自己种菜更放心一些。”

    休闲旅游项目难以承担食品安全之重

    北京、深圳、成都、哈尔滨、太原等多个城市都有这样的“庄园”“菜园”，都市人周末带着家人一起耕种、管理，享受回归田园亲自劳作的快乐，同时也让自己的餐桌更安全放心。

    据经营者介绍，很多菜园都是租用景观园区或科研院所基地的土地，而不是从郊区农民那里租用散地。园区或基地内环境好，且有较完备的娱乐、食宿设施，“城里人”到菜园不仅可以种地，还能住宿、钓鱼、打球、唱歌、带孩子玩游乐园等，可以在种地的同时享受到休闲娱乐。

    黑龙江大学历史文化旅游学院院长段光达说，在田地里耕种是城里人刚消失不久但还有记忆的一个活动，“私家菜园”把休闲和旅游结合在一起，满足了城市人返璞归真的愿望。人们回归田园下地种菜，超出了简单的观光层面，这种农业旅游项目近年在国内开始流行。但受土地资源所限，这类项目在国内发展会受到影响。

    黑龙江省社会科学院研究员赵瑞政表示，绿色农业、放心蔬菜吸引人们自己种地，但毕竟是少数，无法解决多数人的吃菜安全问题。为城乡居民解决好“菜篮子”的安全优质问题，从根本上还须依靠政府相关部门。