鲨鱼肝油的“神奇”表现

　　作为海洋里的“霸王”，鲨鱼已经在地球上存活三亿多年。瑞典的科学家经过多年研究发现鲨鱼的一些“神奇”表现，对于人类健康有非常重要的意义：
　　
　　1、鲨鱼的寿命比人类长25-30岁；
　　
　　2、伤口愈合的速度比人类快2倍；
　　
　　3、极少生病、具有非常强的抗感染能力；
　　
　　4、平均25000头鲨鱼中只有一头患肿瘤。
　　
　　

研究发现，这“神奇”的一切与鲨鱼拥有巨大的肝脏分不开。鲨鱼的体重是超重量级的，它的肝脏也是超重量级的，要占其体重的1/5左右，是其强大免疫力之源。那么，到底鲨鱼“神奇”的表现、超强的免疫力来自其“超大肝脏”什么成分呢？1922年，日本科学家在鲨鱼的肝脏中发现了一种被称作“免疫奇兵”的物质——烷氧基甘油（AKGS）。
　　
　　烷氧基甘油（AKGS）被称为天然的免疫之王的活性治疗分子。烷氧基甘油能刺激免疫细胞生成，提高白细胞、淋巴细胞和血小板的数目，并能促进免疫细胞的活化，对多种入侵人体的疾病产生很强的抵抗能力。
　　
　　人体因机体免疫失调，会带来呼吸道感染、哮喘、过敏、炎症、腰腿痛、皮肤保养、糖尿病等多种疾病。现代科学家通过对鲨鱼肝脏内烷氧基甘油有效提取，采用高科技低温工艺制成天然的新型海洋生物保健食品——鲨鱼肝油。然而目前市场上不同包装和不同剂量的鲨鱼肝油琳琅满目，消费者该如何挑选呢？
　　
　　恒寿堂专家提醒：
　　
　　1、挑剂型
　　
　　维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊（或滴剂）和乳剂是它们的最佳保存方式。将鲨鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些。而滴剂所含鲨鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿。要注意的是，不同年龄段的儿童一定要选择对应剂量的鲨鱼肝油。
　　
　　2、看颜色
　　
　　鲨鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关。判断鲨鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好。若有杂质或不明沉淀，则可能提纯工艺较差或者已经变质。因此，最好选择透明胶囊装的鲨鱼肝油。
　　
　　3、闻腥味
　　
　　目前的提取工艺还不能完全去掉鲨鱼肝油的腥味。如果某种鲨鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸（DHA），即俗称的脑黄金，因为它本身也有腥味。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它腥味较少、携带方便、利用率高、稳定性好。但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人。
　　
　　最后要注意的是，鲨鱼肝油最好保存在避光、干燥的环境中。
　　
　　Tips
　　
　　鲨鱼肝油妙用新法：
　　
　　先用鲨鱼肝油遍涂全身，然后按摩，使皮肤发热，至出现红色为止，一般10分钟，使肌肉的血液循环，肌肉放松。然后再用矿物盐搓揉肥胖部位，盐分中的矿物质从毛孔中透入后会使深层脂肪外渗。一周两次，一个月下来就有不错的效果。
　　
　　文章来源：中国食品科技网