老百姓擦亮眼睛选择安全食品

　　“很惭愧啊，刚吃饱，就出现了食品安全的问题。”3月5日下午，国务院副总理王岐山参加山东代表团审议，提到食品安全问题时连称惭愧，很不好意思。他表示，食品安全问题的解决将是长期的，日常生活食品的保障能否做到像奥运会、世博会、亚运会一样，这个问题值得研究。
　　
　　

我国的食品安全是地方负责制，2010年2月6日才成立了国家食品安全委员会，但是新成立不久的国家食品安全委员会要完善职能，真正完美的发挥作用还要有一段时间的磨合。现在的食品安全监督管理其实还是地方在发挥作用。这就造成了地方不重视，监督管理不到位的问题，因为食品安全是民生服务项目，并不能给地方上创收，在唯GDP评能力的大环境下，纯支出不创收的食品安全问题自然坐了冷板凳。比之对应的就是食品安全没人监督，没人管理的问题。王岐山副总理的话可谓一句中的，“食品安全的问题现在很难办啊，上面我们开会，下面还有个食品办不断地发文件，真正到了基层，到了县或者区，质检还有几个人啊?”
　　
　　民以食为天，食以“安全”为本。但食品安全问题却屡屡让公众感到“心神忐忑”。王岐山说：“现在好东西多得很，吃起来却有点不大放心。越白的面还越不踏实，亮晶晶的大米也不踏实……”各种食品安全问题缠绕着我们的生活，到底什么时候才能对食品安全完全地、彻底地放心?
　　
　　如何保障食品安全是一个需要长足考虑的问题，就当下来说，除了加大执法力度，加强惩罚力度以外，最重要的还是我们老百姓得擦亮眼睛，懂得如何选择安全健康的食品。

    文章来源：太平洋女性网