文化创意将成月饼包装新比拼重点

    今年4月正式实施的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》(以下简称《要求》)给包括月饼在内的食品包装上了紧箍咒。走访市场发现，往年“披金戴银”豪华装月饼礼盒如今难觅踪迹，低碳、简约包装成为市场主流。有专家预测，在包装“瘦身”的大趋势下，包装的文化创意将成为月饼企业下一个比拼重点。

    在沃尔玛、家乐福、TESCO乐购、易初莲花等多家超市发现，往年附带名表、钻石，动辄上千、上万元的豪华月饼，如今已难觅踪迹。无论是北京本地企业生产的月饼，还是外埠企业进京销售的月饼礼盒，价格多集中在100-200元左右。月饼礼盒基本没有超过3层包装：即塑料袋密封层、独立纸盒层、最外层的礼盒。

    据大三元相关负责人介绍，出于环保、再利用考虑，大三元将铁盒包装的比例从前年的10%提高到如今的40%。此外，大三元今年还首次尝试推出了包装盒可再利用为文件夹的月饼礼盒。这种礼盒吃完月饼后，只需将空盒外皮翻转一下方向，扣住盒子上的扣子，就变成了一个环保耐用的文件夹。全聚德仿膳食品公司副总经理张湛表示，全聚德和仿膳今年也各自推出了两款铁盒包装月饼。在包装设计上，吴裕泰今年聘请了专业设计团队，把具有老北京特色的点心匣子、能够反复使用的抽屉收纳，都变成了月饼的外包装。

    资料显示，我国因包装造成的固体废弃物处理问题日益突出。截至2009年，包装废弃物重量已占到固体废弃物的1/3，体积上则已达1/2，每年产生4000万吨包装物，仅北京市每年产生的近300万吨垃圾中，各种商品包装物就达83万吨左右。为此，北京焙烤协会会长、市商联会副会长高波向行业发出倡议，倡议经营行为要同构建绿色低碳环境相协调，严格秉承清洁生产和循环经济的原则，为消费者提供绿色节约的包装产品，引导合理消费。

    除了低碳、环保外，突出文化元素成为今年月饼包装的又一亮点。惠丰堂总经理藏金露表示，今年他们在月饼礼盒正面图案采用“福、寿、喜、禄”和老店历史画卷，凸显惠丰堂百年老店的历史韵味；丰泽园饭店今年也推出了中秋情、国色天香、金玉满堂3款月饼礼盒，其中，国色天香月饼礼盒采用了棕黄色的背景，衬托大朵盛开的黄色牡丹花，简洁大方又高贵典雅；仿膳月饼礼盒上的盘龙图案和明黄色调，则突出皇家御膳的文化特色。