国内食品行业或进入“加速淘汰期”

    近来，随着各种农产品涨价，食品加工企业可谓是吃足了苦头。娃哈哈董事长宗庆后9月24日在台湾举办的“后ECFA民间企业经贸合作——台浙港论坛”发表演讲时透露说，近来，天灾不断带动农产品价格上涨，加上工资提升与各国政府保障农民，高原物料的趋势不易改变，中国食品业同样也面临毛利率侵蚀的问题。不过中国市场规模大，需求也从过去解渴、吃饱，升级至健康、保健诉求，将引发新的商机，企业应该从中找出利基，并通过开发高附加价值产品，逆势成长。

    宗庆后的观点可谓是业内人士对于市场的判断，具有一定代表性，在食品行业进入“加速淘汰期”后，更意味着将有更多中小食品厂因承受不住压力而被市场所淘汰。