北京市场泰国水果大米价格上涨

　　泰国动荡的局势对远在北京的影响正在显现，北京市场上泰国水果、大米的价格出现了幅度不等的上涨。

　　中新社援引法制晚报5月25日的报道称，泰国国内冲突持续了一个多月后，稍有平息。而动荡的局势对远在北京的影响正在显现。

　　食材供应不稳 香米每袋微涨3元

　　泰国是香料大国，尤其是泰餐中冬阴功汤、咖喱蟹、木瓜沙律、青柠蒸鱼等菜的原料，都需要使用泰国出产的香料。其国内冲突持续不断，北京泰国餐馆的经营者也在为越来越不准时的原料航班而发愁。

　　据悉，京城的泰辣椒、荷花泰、非常泰等较有名气的泰餐厅内，香茅、南姜、苦橙叶、青柠、小米椒、木瓜、椰干、咖喱等这些食材都由泰国直接飞运京城。

　　由泰籍华人主理的荷花泰负责人说，餐厅通常一周从泰国进货两次，干货则由集装箱大批运输。

　　曼谷出现冲突后，一周两次的鲜货运输出现延迟，之后偶有周一应送货物延误到周四抵达的情况发生。餐厅平时也囤积少量的食材，航班延误，短时间内对餐厅影响不大。

　　如果泰国局势出现长期动荡，未来泰餐价格有可能出现短期上涨。

　　另外，俏怡庐、泰辣椒等餐厅负责人认为，世贸大楼的燃烧和战火未影响到曼谷外围的商业，京城泰餐供货如果在未来出现涨价，也应该不会太久。

　　泰餐人均消费在百元左右，而利润空间相对较大。各餐厅均表示，目前不会上调菜品价格，即便泰国食材出现涨价，国产供货商会乘机杀入泰餐原料市场，这样也能拉低食材价格。

　　菜品价格维持稳定，泰国香米价格却不那么“稳当”。在专业粮油市场玉泉路市场，泰国最大宗的粮食产品——泰国香米价格出现了微幅上涨。

　　4月前期售价还在90到92元/袋(20斤)的泰国香米，目前的价格微涨到93到95元。

　　市场相关负责人表示，除了运输成本的上涨外，目前泰国香米出现价格微涨，另一个原因是泰国动荡局势使得货运不准时，香米上市量不稳定导致的价格波动。

　　货量少走货快 榴莲涨价四成

　　锦绣大地、新发地等北京水果批发市场去年5月中旬，来自泰国的榴莲、山竹每斤批发价在5元到5.5元，今年榴莲则涨到了7元—8元，涨幅在40%以上，山竹也在6.5元—7元，涨幅达30%。

　　据悉，今年元旦，东盟贸易区启动后，泰国水果等农产品进入中国享受零关税。今年泰国水果又喜获丰收，但受泰国局势影响，水果价格在旺季却不降反升。

　　从事泰国水果贸易的张辉说，泰国局势动荡，不少地区采摘水果的工人罢工，出现了今年泰国水果丰收，出口量却减少的情况。

　　张辉说，由于榴莲带有后熟性，一般进口的榴莲都能保存至少半个月左右再销售都没有问题。

　　即使4月中下旬泰国骚乱时，出现到货不准时、货量少的情况商家还能维持。不过，现在正是榴莲销售的旺季，走货也很快。市场上的榴莲存量减少，才导致价格出现上涨。

　　除了榴莲外，山竹有东南亚其他国家产的作为替补，使得影响没有预想的大，涨幅相对较小。