福建宁德三大战略重振茶产业

　　福建宁德是我国重要的茶叶产区。从2003年开始，宁德市采取一系列措施，通过品牌建设、科技兴茶、结构调整三大战略重振茶产业，使茶叶这一传统产业成了今日宁德发展的新增长点。

    为期3天的第三届海峡两岸茶业博览会日前在福建宁德落下帷幕。这届茶博会从签约数量到投资总额，从项目规模到洽谈人数，都创下了国内专业茶展会的新纪录。茶博会吸引了来自国内外的2000多家专业经销商参会，为茶业生产商、投资商和经销商协作搭建舞台、架通桥梁，促进了生产、加工、包装、流通、销售各个环节的有效衔接，进一步提升了茶业产业化发展水平。作为茶界的盛会，这次茶博会不仅是茶叶“大家庭”的博览会，也是近年来福建宁德市茶产业发展的缩影。

    宁德是我国南方重要的茶叶产区，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。宁德生产的茶类有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶以及再加工茶的茉莉花茶和工艺茶，其绿茶产量占福建省的50.5%。宁德还是国内主要的良种繁育基地，每年繁育良种茶苗2.5亿株，无性系良种普及率居全国之首。

    然而，在很长一段时间内，宁德茶业徘徊于守着传统品牌却没有名牌的困境，茶业产值不高，在国内市场所占份额不大。在当地，茶叶虽是民生经济，却未成为真正的富民经济。从2003年开始，宁德市采取一系列措施，通过品牌建设、科技兴茶、结构调整三大战略重振茶产业，走出了一条产业复兴之路，茶叶这一传统产业成了今日宁德发展新的增长点，焕发出勃勃生机。

    品牌升级

    茶叶精品闯市场

    位居福建省三大工夫红茶之首的“坦洋工夫”原产于福安市坦洋村，有着100多年的历史。“为了重塑百年名茗的辉煌，从2006年开始，福安市开始挖掘坦洋工夫这一历史名茶作为该市茶叶公共品牌。”宁德市茶叶管理局局长陈道兴说道。2006年2月，福安市向国家质检总局提出“坦洋工夫”红茶申报国家地理标志产品的申请，开启了“坦洋工夫”的复兴之旅。2007年2月14日，国家质检总局发布公告，批准对“坦洋工夫”实施国家地理标志产品保护。随即福安市委、市政府提出了实施发展壮大茶产业的“五个一”工程，即每年推广优良品种1万亩；每年举办一次大型茶事活动；建设好一个茶叶交易市场————中国海峡大茶都；打造好一个品牌————坦洋工夫；建好一个茶叶加工区；逐年增加专项资金，推进茶树品种结构调整和品牌推介。这些举措带来了显著的成效，“坦洋工夫”品牌迅速崛起并带动了当地茶产业的起飞。“坦洋工夫”的主要原料坦洋菜茶由过去的每斤几角钱上升到现在均价20元左右。“坦洋工夫”每公斤售价从之前的50元至60元上升到1000多元，有的高达3000多元甚至上万元。

    “坦洋工夫”的崛起是宁德市茶业品牌建设的成功典范。从2003年开始，宁德市委、市政府相继出台了《关于扶持茶叶支柱产业发展的若干意见》、《关于建立茶叶质量安全长效管理机制的实施意见》等相关扶持政策，提出对茶叶品牌进行整合打造。经过近年来的不断努力，宁德茶叶走出了一条品牌复兴之路。目前，“坦洋工夫”、“福鼎白茶”和宁德“天山绿茶”获得福建十大名茶称号；全市共有8个茶叶品牌被中国茶叶流通协会授予“中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”；1个产品获得中国名牌农产品称号，13个产品获得福建名牌产品称号；9个产品获得原产地标记注册；6个企业商标被评为福建省著名商标，3个产品被评为宁德市知名商标。全市拥有200多种国优、部优、省优产品。

    为了进一步提高宁德茶叶品牌的知名度，在刚刚落幕的第三届海峡两岸茶博会上，宁德市推出了“金闽红”和“太姥银针”两大精品。“金闽红”是红茶中的极品，“太姥银针”是白茶中的极品。这两个精品是宁德市在“坦洋工夫”、“福鼎白茶”两大公共品牌的基础上，推出的新的品牌战略，将按照“统一名称、统一标志、统一标准、统一简介、授权使用、严格管理、联合宣传、共享品牌、共同打造、整体提升”的原则和模式进行打造。

    科技兴茶

    打造现代生态茶

    为了提高茶叶产品质量，在积极实施品牌战略的同时，宁德市还以福建省农科院茶科所为依托，依靠科技进步，加大推广名优茶开发和小型名茶机械力度，把标准化生产与无公害、绿色食品基地建设结合起来，促进茶产业的健康持续发展。

    我国90%以上的白茶出自宁德的福鼎，作为白茶主要出品基地，福鼎有着“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉，而“自然·健康·和谐”是福鼎市一直倡导的兴茶理念，“白茶从最初的搭车出口，到成为欧美、东南亚等地的畅销茶，靠的就是保健功效。”陈道兴说道。为了倡导健康的白茶生产，近年来福鼎在建设生态茶园方面奠定了坚实的基础。当地政府部门和茶业企业都非常重视生态茶园的建设。全市现已推广无公害茶园15万亩，建立了1.1万亩有机茶生产基地、绿色食品认证基地和3.8万亩的无公害认证基地，是全国“三绿”工程茶叶示范县(市)、“全国无公害茶叶生产示范县(市)”。福鼎市政府通过与企业合力推广“福鼎白茶标准化”的消费模式，从茶叶的种植、加工、销售、管理各个环节都制订了标准。在种植方面，突出了茶园管理的环境保护、可持续发展和人文关怀；在加工方面，推广福鼎白茶标准化、清洁生产，并推行ISO9000、ISO14000和HACCP质量管理体系和QS认证。一系列举措，打造了“福鼎白茶”健康保健的形象，内销量上升到总销量的三分之一。2008年福鼎市地区生产总值90.51亿元，其中茶叶产值达到12亿元，农民人均纯收入达到5587元。在白茶的带动下，全市茶产业发展迅速，惠及人口40万，占全市总人口的三分之二。

    不仅在福鼎，加强茶叶质量管理，提高茶叶质量安全水平，已经成为宁德市茶叶产业持续、健康、有序发展的根本保证。宁德市茶业局主任田宏武说，近年来，宁德市依托茶叶龙头企业，加快制订一批名优茶生产、加工和产品标准，包括地方标准和企业标准，加速企业QS认证步伐，让标准化贯穿茶叶生产、加工、流通的全过程，以提高产品质量，增强产品竞争力。把标准化生产与无公害、绿色食品基地建设结合起来，从源头上杜绝各类农残超标。目前宁德市共有16个茶叶产品获得绿色食品标志使用权，占全市农产品“绿标”的42.1%；有19个有机茶产品5900多亩通过有机茶认证，居全省首位；有19个茶叶产品通过无公害认证，占全市农产品无公害认证的44.1%。茶叶“农残”抽检合格率从1997年的60%提高到90%以上。

    结构优化

    促进农民持续增收

    “感谢政府为我们提供了这么好的树种，还派专家指导繁育茶苗的技术。这些茶树新品种香气好，茶苗销售效益也很好。”站在一望无际、郁郁葱葱的茶园里，甘棠镇山下村党支部书记张玉生讲到。甘棠镇山下村共有216户，1046人，约50%的人从事茶苗繁育和茶叶生产。从2002年起，该村开始繁育福建省农科院茶科所培育的金观音、金牡丹、紫玫瑰等高香型茶树良种。“今年我们村大概有200户做茶苗，仅销售茶苗和茶叶的总收入就达到400万元，户均茶苗和茶叶收入超过了2万元。种植这些茶苗后，村民们的收入高了，对科技和良种也充满了信心。”今年，福安市甘棠镇在省财政等专项扶持下，全镇繁育省农科院茶科所培育的茶树良种茶苗4亿株，成为全国最大良种茶苗繁育基地。

    茶业是宁德市农村经济的重要支柱产业，据统计，目前全市茶园面积达85.85万亩，占全省的31.5%；年产干毛茶6.26万吨，占全省的26.5%，总产值13亿元，全市涉及茶叶种植、采摘、加工、销售等涉茶人口约220万人。2005年，宁德市提出了力争5年内实现茶叶“3331”工程的战略目标，即生产经营“福鼎白茶”、“坦洋工夫”和“玉观音”三大品牌各占三成，传统绿茶占一成，采取“财政扶持、连片开发”的措施，引导发展高香型绿茶和绿乌兼用茶树品种，精心打造茶叶知名品牌，推进茶产业升级发展。如今，宁德茶业实现了连续五年增产增收，茶叶增量1万吨，总值增5亿元，平均每年增收幅度达到1亿元，茶产业成了120万当地茶农主要的经济来源。