必胜客自助沙拉食品停售

    “自助沙拉怎么没有了？”翻看着印刷精美的必胜客2010年新菜单，不少消费者发出了这样的疑问。11月24日据悉，作为必胜客最具标志性的商品——自助沙拉将全面退市，在必胜客就餐时最具趣味性的“堆沙拉塔”场景将不复存在。

　　由于只能一次性盛取，如何一次性取到最多沙拉，成了去必胜客就餐最有趣味的项目。在网上浏览一下，很容易就能找到各种堆砌沙拉塔的攻略，"教你如何吃垮必胜客"、"没有最高只有更高"等帖子流传甚广。据知情人士估算，如果沙拉堆三层，那么自助比单点便宜30%；但如果堆到10层，单点就要比自助多赚六倍的钱。
 
　　早在今年3月，上海、广州、福州等地就传出必胜客将取消自助沙拉吧的传言，当时其母公司百胜集团有关负责人并未否认，只是拒绝透露撤柜时间表。此后，北京新开设的一些必胜客门店就没有设自助沙拉吧。在必胜客金融街店和双井店，自助沙拉吧的台子已拆除。金融街店的工作人员表示，餐台是11月1日正式拆除的。

　　对此，百胜集团公关部向媒体发布了一份声明，称全国各地的必胜客餐厅均将停售自助沙拉，并将原因解释为餐厅转型。声明中说，自助沙拉已经不能很好地满足顾客需求，他们将陆续取消自助沙拉，推出更丰富、更有特色的沙拉产品来满足市场需求。与之相对的是，2010年必胜客新菜单上推出了6款沙拉，最便宜的“蔬菜水果沙拉”15元，最贵的“烟熏三文鱼沙拉”25元，最重的只有220克/盘，跟自助能手堆砌的“沙拉塔”完全不在一个水平。