可口“全线开花” 百事能否突围而出

    近年来，碳酸饮料在中国市场开始出现下滑态势，碳酸饮料在软饮料中虽然还是位居前列，但其增速一直远远落后于果汁等其他非碳酸饮料的增长速度。

    目前，中国碳酸饮料市场几乎由可口可乐和百事可乐两家垄断。而可口可乐凭借率先进入中国市场的优势，几十年来，在中国取得了迅速的发展，其市场占有率一直呈上升趋势，已经成为中国碳酸饮料市场领头羊。百事可乐随后进入中国，近年来的发展势头很猛，但在短时间内不可能取代可口可乐在碳酸饮料市场的地位。

    然而，以往总是针锋相对的两大可乐巨头如今在华的战略上似乎出现了分化迹象。近期，可口可乐、百事可乐相继建成新的生产基地，一个是落户中部辐射全国，一个是着眼西部市场；一个是发力不含气饮料领域，一个则继续在含气饮料扩张。

    不过，更让人好奇的是，在可口可乐“全线开花”之时，百事有无机会夺食可乐分心的碳酸市场，在碳酸饮料市场突围而出？

    百事重回成都 意收复失地

    在碳酸饮料市场，可口可乐的强力竞争对手莫过于老对头百事可乐。就在可口可乐宣布武汉公司开业两天后，百事可乐投资10亿元设在成都的新工厂也正式开业，其主要生产百事可乐、七喜和美年达等旗下碳酸饮料，成都百事的落成标志其在西部地区的发展进入一个全新时代。

    百事可乐此举明显是借着可口可乐将更多注意力放在不含气饮料方面的时机，强化自己含气饮料的市场占有。此次，百事成都建厂标志着其重返西部市场，与可口可乐在争高低，意图全面收复西部失地。

    事实上，百事与整个西部渊源甚久，其在四川与重庆市场的优势一度是可口可乐的心病。“叔叔我要喝可乐。”这是被埋80个小时的薛枭震后获救后开口说的一句话。随后，递到他手中的正是百事可乐，百事在四川地区影响可见一斑。

    10月18日，阔别4年的百事成都工厂归来。此次工厂的开业仪式，除了百事(中国)投资有限公司董事长陆文凯、百事(中国)投资有限公司中西区副总裁梁福来出席外，四川副省长黄小祥和成都副市长王忠林也出席了当天的仪式，足见双方的重视。这同时也为百事在未来与可口的市场竞争营造了良好环境。尽管根据AC尼尔森最新的8月市场份额数据显示，在成都市场，可口可乐已占据碳酸饮料55.4%的份额，但是百事借助以前优势关系，重夺市场并非虚言。

    百事牵手味千

    近日，百事公司又宣布与味千签订为期4年的合作协议。百事旗下各种饮料产品将在国内350家味千餐厅售卖。

    百事大中华区（饮料）总裁陆文凯表示，味千拉面是连锁餐饮巨头，此次合作是公司销售业绩的新突破。随着双方合作的深入，百事会将更多产品、团队融入合作中。10月13日，百事刚刚宣布与海南航空公司签订为期3年的全国性销售合同。

    餐饮连锁客户一直是百事与可口可乐竞争的领域之一。可口可乐与麦当劳已有数十年合作历史，但在美国本土，已有小部分麦当劳餐厅改卖百事可乐；百事与肯德基则原本同属一家。2007年，中国第三大西式快餐品牌德克士结束与可口可乐5年的合作关系，改卖百事产品。现在，二者正将客户争夺引入更多业态领域。

    虽然，近期百事在碳酸饮料市场频频发力，但在不少业内人士看来,因为可口可乐虽然将未来的重心转向非碳酸领域,但是其品牌影响力不会降低,在可口可乐转移重心后,百事在短时间内不可能取代可口可乐的碳酸饮料市场,其产品也一直保持着良好的发展态势,比如零度、雪碧等,销量一直保持着较好的增速。而且转移重心并不代表可口可乐会放弃碳酸这一块市场,相应的广告推广等还是会继续。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,百事如果想进一步追赶可口可乐,必须在产品研发等多方面下功夫,这样才能保证其在国内市场领先的位置。何况,非碳酸已经是饮料行业未来发展的趋势,百事长久这样下去的话对其今后在国内的发展极其不利。