功能食品:阿拉伯糖走进中国市场

    据世界卫生组织调查，长期嗜高糖食物的人其平均寿命比正常饮食的人缩短10-20年，在中国，目前有糖尿病患者7000万人，高血糖患者1.95亿。蔗糖的危害已经成为一个全球性的大问题。

    济南圣泉唐和唐生物科技有限公司曾在9月21日宣布：一种新型健康功能糖——“唐和唐”L-阿拉伯糖正式走向中国市场。

    据济南圣泉唐和唐生物科技有限公司董事长唐一林介绍，L-阿拉伯糖是一种稀有健康功能糖，由这家公司与中科院及国家疾病预防与控制中心，历经三年时间，耗资3000多万元共同研制而成。

    这一新型糖食品，采用绿色生物法，从玉米皮、玉米芯、果皮等植物半纤维素中提取出，解决了世界上没有既能保持甜味又绿色健康的健康糖的难题。它能够抑制人体对蔗糖的吸收。既可以作为普通糖食用，又可以作为食品、饮料、保健品的添加剂，在食品、饮料、保健品、药品等领域应用广泛。

    这家公司与中国科学院化学所合作建立了“糖化学及生物工程技术研发中心”，为产品开发提供了强有力的技术支撑体系。目前已经具备1000吨的生产能力，成为全球最大的L-阿拉伯糖生产基地。

    2008年6月份卫生部已将L-阿拉伯糖批准为新资源食品。