绿色食品领军青海食品业

    目前，省的蚕豆、大蒜等销往日本、欧洲、东南亚等国家和地区，食品入口企业也由原来的几家增加到二十余家。

    如今，人们饮食消费观念是追求天然和健康，这种需求催生下，以特色和绿色为主要发展方向的省食品工业迅猛发展，今年上半年，省食品制造业增长 97.2% 省轻工业中表示最为突出的行业。

    省地处青藏高原北部，海拔高，水土、空气高度洁净，被称为 “ 绿色纯天然食品的王国 ” 独特的高原生态环境孕育了丰富而独特的食用资源，这为我省发展食品工业奠定了基础。

    近年来，省大力发展具有资源优势的特色经济，食品工业发展形势喜人。青海省食品工业协会提供的数据显示， 2008 年，全省食品工业企业 633 户，解决就业岗位 28250 个。其中，销售收入超越 500 万元以上的企业近百家。据不完全统计， 2008 年实现工业销售收入 32 亿元左右，比上年增长 25.2%

    同时，利用无污染的绿色原材料加工生产的牛羊肉系列产品、乳制品、矿泉水等的产品质量合格率都在 95% 以上，质量检测都达到国家规范和地方标准，受到国内外消费者的认可。