美出台一系列食品安全新规

    美国政府近日宣布一系列食品安全新规。这是奥巴马政府为全面改革食品安全监管体系采取的第一个行动。据报道，新规重点是做好预防、加大执法力度以及改善监管部门对食品安全事件的反应。

    美国副总统拜登在新闻发布会上就食品安全新规说：“几乎没有什么比确保食品安全更应该成为一项基本而重要的政府责任。”

    《华盛顿邮报》报道，每年有大约14.2万美国人因食用受沙门氏菌感染鸡蛋患病，其中大约30人死亡。这样的鸡蛋一般来自受沙门氏菌感染的母鸡。

    新规要求鸡蛋生产商定期检测鸡蛋受沙门氏菌感染情况，要求他们从采取同样严格措施的供应商处购买蛋鸡。此外，鸡蛋除了要在批发和零售环节冷藏，还要在农场和运输过程中冷藏。

    食品和药物管理局还将联手农业部下属的食品安全及检验局（FSIS），采取措施减少大肠杆菌感染。