使用添加剂不超标属合法

   据数据显示分析，由于中国食品工业处于飞速成长期，其年增长率约为12%，而食品添加剂的增长率也达12%～14%，因而食品添加剂在中国有更大的发展空间。如今全世界食品添加剂约25000种，其中80%为香料；直接使用的有3000多种。美国FDA管理的食品添加剂约1800种，中国批准使用的有1500多种。

　　据华南理工大学食品系一位教授介绍我国是食品添加剂生产和使用大国，食品添加剂分为两大种类：天然添加剂和人工合成添加剂。谈到天然添加剂，该教授表示：“天然添加剂在国际倡导天然食品的浪潮声中兴起，科研进展迅速，亟具发展潜力，但是产品生产跟不上。”

　　“果饮料中应用的天然添加剂目前主要为果原料浓缩汁和天然植物提取物。由于生产成本高，其制备技术水平要求高，一些中、小型果汁厂家由于设备落后，达不到生产、加工要求。现今天然添加剂还没有大规模投放市场。”

　　对于人工合成添加剂，“主要是合成防腐剂和合成甜味剂，在我国生产销量大，其中苯甲酸钠和糖精是最传统的出口产品。合成添加剂的生产成本对企业来说适中，投入生产速度快，目前在果饮料加工中使用较多。”这位教授接着强调，“正规厂家生产的合成添加剂，用量在国家标准使用范围内不用担心安全问题。”