食品添加“黑名单”第三批公布

   据介绍，废弃食用油脂可能被添加到食用油脂中，主要作用是掺假；工业用矿物油可能用于陈化大米加工，目的是改善外观；工业明胶可能用于冰淇淋、肉皮冻制作过程，作用是改善形状、掺假；工业酒精可用来勾兑假酒，目的是降低成本； 敌敌畏可能用于火腿、鱼干、咸鱼等制品，作用是驱虫；毛发水主要用于酱油等，可能的作用是掺假；工业用乙酸可能用来勾兑食醋，主要作用是调节酸度。2种易滥用的食品添加剂分别是滑石粉和硫酸亚铁，前者可能被添加到小麦粉中， 后者可用于臭豆腐中。

    日前，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组，发布了第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”。新增的在食品中可能违法添加的非食用物质包括废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、毛发水、工业用乙酸，新增的在食品加工过程中易滥用的食品添加剂包括滑石粉、硫酸亚铁。