婴儿配方食品标准基本定稿

    三聚氰胺危机后，婴儿食品安全备受关注。6月13日，期待已久的《婴儿配方食品标准》已基本定稿，待食品安全标准委员会审核后即可公布。参与标准制定的中国疾控中心营养与食品安全所首席专家刘秀梅透露。

　　 刘秀梅表示，该标准由卫生部组织课题组起草而成。她介绍，“新标准开始起草的时间很早，原定于2008年9月之前公布。三聚氰胺事件发生后，专家又考虑了很多其他因素，将标准进一步完善。”

　　此前，国内企业生产的婴儿配方食品依据11项国家标准，但与国际标准差距很大。新标准最大的亮点在于与国际标准看齐，将标准整合成5项，包括婴儿配方、较大婴儿配方、特殊医用配方等。

　　刘秀梅介绍，“新标准对添加剂、营养成分等的规定更细致，分类更标准。例如，针对6个月以下婴儿这一高危人群的配方，食品的营养成分含量、添加剂、污染物控制，都有极精细的指标。其余，6月至12月的较大婴儿、1岁到3岁的幼儿，也都有属于各个阶段的详细技术指标。”

　　目前，该标准已经基本定稿，“多数奶制品企业也都参与过讨论，专业技术上基本没疑问了，只是还需要完成程序。食品安全标准委员会成立后，审核完成即可发布。”刘秀梅表示。