烟台将开展食品安全大整顿

从现在起到年底，我市质量技术监督部门将在全市开展食品安全大整顿，着力消除生产加工环节的食品质量安全隐患。

　　整顿中，质监部门将监督企业落实各项质量安全控制制度，建立并严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度；建立并严格执行食品出厂检验记录制度、问题产品处理、召回制度、消费者投诉处理制度等。鼓励食品生产企业实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。建立风险监测和快速反应机制，对经过风险评估确定为不安全的食品，要监督企业停止生产、召回产品。建立重点区域治理整顿机制，把企业比较集中而且质量安全隐患较大的食品加工区作为整顿重点区域，把质量安全风险大的食品加工产业作为整顿的重点行业。