广州:亚运食品安全标准首批清单“出炉”

　　广州市质监局十六日正式对外公布亚运食品安全标准首批清单，涵盖果类、禽畜肉、蛋制品以及蔬菜等十类共六百八十八项标准，以保证亚运会食品的安全监控和供给。

　　本次公布的标准清单分为通用标准和专用标准两大类，其中通用标准包括食品安全基础标准、食品中有毒有害物质限量标准等七类别；专用标准按产品类别分为豆制品、果类及其制品、禽畜肉及蛋制品、水产品等十类。

　　质检部门官员介绍，亚运食品安全涉及面较广，包括供应亚运会的食品生产基地和企业、物流配送企业、餐饮服务单位、食品安全检测机构等单位和机构，标准清单的发布将为供亚食品企业生产产品提供执行标准依据。

　　据介绍，本次在标准清单的研制过程中，广州借鉴北京奥运的经验，并根据亚运筹办的实际需要，质监部门还将建立亚运食品安全标准数据库。

　　中国食品安全标准体系始建于二十世纪六十年代，经过四十多年的发展，目前与食品安全相关的国家标准有一千八百余项，食品行业标准有两千九百余项，逐步建立一个以国家标准为主体，具有一定配套性和完整性的食品安全标准体系。