国内乳品需求仍呈上升趋势

　　据光明乳业股份公司发布的最新年报称，2008年度公司实现营业收入73.59亿元，同比增长13.44%，但因“三聚氰胺事件”的影响，公司亏损 2.86亿元。光明乳业总裁郭本恒表示，今年国内乳制品行业虽面临困难，但从长远看，国内乳制品需求上升的趋势未变。

　　“从中国乳业消费的国情来看，常温奶市场至少是酸奶的4倍，在相当长一段时期内，常温奶依然在中国有着巨大的市场需求空间。”郭本恒分析，“随着生活节奏的加快，都市人群乳品消费对方便快捷的需求日益增加，而常温奶不用冷藏、携带方便，可以随时饮用，恰恰迎合了这种需求。”

　　中国幅员辽阔，地区发展差异巨大，在很多地方尤其是二三级城市和乡镇村落，“冷链”建设短期内无法延伸到。新鲜乳品的原奶、加工、运输、销售都需要全程0～4度左右的冷链系统支持，鲜奶和酸奶的销售就受到限制，而这些区域的人群同样对牛奶有着巨大的需求，这也为常温奶提供了广阔的舞台。

　　郭本恒分析认为，基于长效酸奶是常温产品，保质期长，市场容量大，因此它不必像新鲜酸奶那样严格地以销定产，可以充分发挥光明现有生产线的能力，始终满负荷生产，大幅度地提高效率，降低生产成本。

　　相关统计数据也佐证了他的这一观点。从1998年到2007年的10年间，常温奶占国内液态奶市场

　　（常温奶+巴氏鲜奶）的份额从当初的20.4%一路上升到78.2%。

　　市场数据显示，光明常温奶2006年销售额14.6亿元，2007年销售额17.1亿元，与上年同比增长20%；2008年虽然经历了行业性的“三聚氰胺”危机，但光明常温奶销售额依然达到22.7亿元，同比增长达31.4%。经过两年的试水，2009年初光明正式确立了新鲜、常温、奶粉为公司发展三大战略支柱品类，“突破常温”成为2009年光明三大市场目标的重要组成部分。

　　“在未来的10～20年时间里，中国乳品的市场规模完全可能从现在的3000多万吨增长到7000万～8000万吨。”郭本恒认为，经过一段时间调整后，中国乳业还会快速发展。