广东饮用水业今年仍为平稳增长年

　　尽管经历了2008新劳动合同法、恶劣天气等种种不利，但由于属于生活必需品，广东省饮用水业受整体经济环境影响最小，目前市场需求平稳，矿泉水新标即将正式实施，行业加速集中化，企业纷纷修炼内功，“2009 年对整个行业是重新整合洗牌的机会，熬过冬天必将迎来暖春，相信仍然是个平稳增长年。”一位水企老总这样说。

　　现状 一线品牌几不受影响

　　相对其它行业，作为生活必需品的饮用水所影响是最小的。直接受到冲击的主要是二三线品牌，其主要市场二三级城市由于产业转移致使流动人口减少，不少小水厂纷纷在去年底及今年初倒闭。

　　一名牌水企负责人指出，低价水不存在品牌忠诚度，很容易被其它品牌置换掉。金融危机后很多消费者对价格更敏感，尤其是中低端消费群体，对价格敏感度最强，有的团体用户干脆使用自来水，节约成本。这对靠团体购买来维持的二、三线品牌打击很大。八奇饮用水总经理罗灏指出，一线城市人口稳定，受金融风暴冲击小，饮用水市场需求相对平稳。

　　尽管如此，饮用水整体销量仍有小幅下滑。早在年初，芙蓉山泉总经理杨金银接受信息时报记者采访时就曾预测，不少工厂企业提前放假，开工晚，回流的人口少，今年一季度将出现10％~15％的下滑。日前，记者再次采访他时，他表示事实已证明，行业确实出现了小幅下滑。不过他认为，3月份之后会出现好转，但还是要看天气如何。

　　行业 优胜劣汰加速集中

　　不少业内人士表示，今年饮用水行业将进入优胜劣汰的整合期，行业集中度将会越来越高。八奇总经理罗灏表示，这个行业已不像以前赚钱，行业进入了成熟期，品牌集中，大量厂家退出，单厂的规模越来越大，单独一个公司的产值越来大，品牌数量减少，利润下降，没有暴利。

　　加林山总经理任海滨指出，经历了去年的奶粉事件，消费者现在对食品安全的关注度提高了。罗灏亦表示，食品在工业化过程中，肯定会出现很多问题，中国目前的食品业工业化程度不高，还属于高能耗、高污染、劳动密集型。同时去年的食品安全危机让消费者更关注品牌，对食品的大品牌关注度会提升，在此环境下，更有利于名牌水企的发展。

　　企业 主动出击变危为机

　　去年，广东饮用水领头羊怡宝、山泉水第一品牌鼎湖山泉、矿泉水名牌益力、景田等均交出了较好的成绩单，尤其是怡宝，保持了30％的高速增长，怡宝相关负责人在接受记者采访时表示，2009年怡宝也会保持这个速度，达到30％以上的增长。该人士指出，去年的金融危机对整个饮用水行业确实造成了一定冲击，但对上了规模的一线品牌冲击有限。可以说，金融危机甚至还是一线品牌的一次机遇，因为随着二三线水厂的逐渐消亡，让出了部份市场份额。

　　日前，鼎湖山泉第三期生产基地正式投产，亦为行业注入了一针强心剂，该生产基地总投资1亿元，日产瓶装饮用水150万瓶，年产能将达30万吨。每年可新增销售额2.5亿元，新增税收2500万元，新增利润1500万元，新增就业100人。而原有的生产基地已拥有日产40万瓶产能，属于全国行业中产能最大的山泉水单厂，扩产后产能翻倍达到150万瓶。杨金银表示，今年芙蓉山泉将通过电视广告进行形象宣传，“不能坐等，只能主动出击。”

　　政府

　　矿泉水新标利好行业

　　由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布的饮用天然矿泉水国家新标准将在今年10月1日正式实施，该稿中相对原有的《饮用天然矿泉水》(GB 8537-1995)有了几项较大的改动，增加了“溴酸盐”指标及3项微生物指标，删除了菌落总数这一项指标，得到了行业内多数企业的欢迎。有业内专家及企业指出，取消菌落总数，有助于提高行业合格率。

　　加林山总经理任海滨在接受记者采访时表示，国家取消菌落总数这一指标，是基于行业的整体水平在提高，可以与国际接轨，也有利于出口贸易的正常往来，不会因双重标准而造成尴尬。景田矿泉水总经理周敬良亦认为该改动是推动了行业的进步和发展，日后行业的合格率也将随之提高。

　　据了解，矿泉水国标过去一直对菌落总数限定严格，每毫升不得超过50个。这正是让不少水企头痛的指标，尤其是桶装水，在流通领域中出现菌落总数超标的事件时有发生。过去有不少水企一直抱怨：大街上卖的包子蛋糕菌落总数超千万个没人管，政府部门却对饮用水要求如此苛刻。而正因为菌落总数限定严格，致使众矿泉水企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量，也增大了致癌物溴酸盐产生的几率。

　　对此，广东省饮用水行业协会秘书长马幼骐则表示出另一种担心，取消菌落总数可能造成一些小型企业的误解，认为行业门槛降低了，矿泉水更容易做了，从而进行无序的竞争。