甘肃推“一票通”食品安全监管模式

    从２５日起甘肃省将在全省范围内推行“一票通”食品安全监管模式，从源头把好食品安全关，商场、超市、经营门店销售的食品的来源与流通过程将被一一记录，没有合法来源的食品不允许再销售。

    记者从甘肃省工商部门了解到，长久以来不少食品加工企业，尤其是食品加工小作坊，对逐笔登记台账热情不高，致使台账登记不全面、不及时、缺项断页，造成食品安全信息的不准确，出现问题追溯难。

    根据“一票通”制度规定，食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容，合二为一。凭证中必须标明商品名称、生产日期等必备信息，存根联留底装订保存，作为批发商的销货台账；零售商在进货时，通过向批发商索取和保存收据联，装订成册后作为进货台账。同时，台账上还注明了销售单位的联系电话等信息。也就是说，今后没有“一票通”的食品将不能进货，也不能卖，以保证消费者购买的食品都是通过正规渠道进货。

    除可适用于食品流通环节监管外，甘肃实行的“一票通”台账还适用于家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板等重点商品的经营者使用。