主题词:葡萄酒

欧盟或允许混合红白葡萄酒制桃红酒

2009-03-19 中国食品投资网
 

     欧盟正酝酿一项新法案,将允许以混合红白葡萄酒这种方式生产桃红酒。对此,法国酿酒商深表愤怒。

  法国生产商表示,桃红酒是采用专门技术,将压榨后的红葡萄在白葡萄汁中浸泡一段时间,最后制成桃红酒,并非简单的将两种酒混合。但是,欧盟委员会认为,这种做法不利于法国、西班牙和意大利厂商开辟中国等新兴市场。

  事实上,多年来人们普遍认为桃红酒与红、白葡萄酒具有相同的地位。2007年《品醇客》网站曾就“桃红酒是否是一种严肃的葡萄酒?”进行了民意调查,结果80%以上的受访者给予了肯定回答。

  代表法国大多数葡萄酒商的 AGPV 联盟主席Xavier de Volontat指责欧盟的一项法案,就使他们为争取桃红酒的高贵地位之努力付之东流。Volontat说:”今晚回家,请试着在白葡萄酒中加入几滴红酒,您会发现得到的是橙色而非桃红色,而且酒的口味也不好。”

  欧盟委员会发言人称,已经意识到法国部分产区(如普罗旺斯)生产商的忧虑,会对他们做出适当回应。

  据报,欧盟的这项法案将于4月27日投票表决。现在法国酿酒葡萄种植商担心,法案一旦通过,市场上就会充斥着大量劣质的桃红酒。

 
 
 
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