甘肃调味品防腐剂超标现象已被遏制

    记者从省质监局获悉，去年第四季度，该局对全省生产销售的蜜饯、糕点饼干、肉制品、酱腌菜、炒货、调味品(酱)等6类食品质量进行监督检查，产品抽样合格率为80.6%。其中，糕点饼干合格率最高,为100%，蜜饯合格率最低,为56.8%。

    据悉，本次抽查的蜜饯、肉制品、酱腌菜、炒货、调味品(酱)等5类食品主要存在过量添加防腐剂、食品添加剂、菌落总数超标等问题。其中，共检查调味品(酱)25家生产经销企业的34批次产品，19家企业的28批次产品合格，产品抽样检验合格率为82.4%，主要对氨基酸态氮、铅、大肠菌落、山梨酸、蛋白质等14项指标进行了检验。经检验，调味品(酱)涉及人身健康的微生物指标在本次检查中全部合格，防腐剂超标现象已得到有效遏制。