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家乐氏宣布召回16种“问题饼干”

2009-01-18 中国食品投资网
 

  美国著名食品生产商家乐氏公司16日宣布,召回16种存在遭沙门氏菌污染风险的花生酱饼干。

  家乐氏公司总裁、首席执行官戴维·麦凯当天发表声明说,出于对消费者健康负责的态度,公司宣布召回存在沙门氏菌污染风险的产品。他对此向消费者致歉。

  这些召回的产品包括奥斯汀和奇宝牌花生酱夹心饼干、艾玛氏牌花生酱曲奇和奇宝牌松软家庭风味花生酱曲奇,家乐氏已要求零售商把这些产品撤下货架。

  近期美国出现大量沙门氏菌感染病例。美联社报道,从去年年底至今,美国43个州已确诊沙门氏菌感染病例453例,至少6人死亡,感染人数可能继续增加。

  先前调查发现,几乎所有感染沙门氏菌患者均食用过花生酱。为寻找污染源头,相关部门正在调查花生酱主要供应商之一美国花生公司。后者向美国85个食品生产商供货,其中包括家乐氏。

  花生酱广泛用于食品加工配料。先前调查仅在花生酱原料中检测到沙门氏菌,尚未在品牌食品中测出污染。

  沙门氏菌存在于人或动物的肠道内,通常以粪便形式污染食品、传播疾病。患者感染病菌12至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。病情往往持续4至7天。

 
 
 
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