主题词:德芙 巧克力

德芙杏仁巧克力竟“住”3条活虫

2009-01-14 中国食品投资网
 

  香滑的果仁巧克力,一向深受消费者欢迎,被许多人当成馈赠亲友的礼品。前几天,陈女士就因参加婚礼分到几盒德芙原粒杏仁巧克力。没想到的是,一颗巧克力里竟然吃出了三条活生生的虫子。

  受到惊吓之余,这几天陈女士一直觉得恶心难受,同时,她向玛氏食品(中国)有限公司提出了索赔三千元精神损失费的要求。

  一颗杏仁巧克力藏着三条虫

  前几天,陈女士参加朋友的婚礼,分到几盒喜糖。1月9日下午两点,陈女士打开喜糖,挑出了四五颗独立包装的德芙原粒杏仁巧克力,剥开了吃。

  吃到倒数第二颗时,陈女士突然觉得有点不对。此时,她还没咬开杏仁,只是觉得杏仁外面包裹的巧克力口味有点异样,不是滑滑的。“吐出来一看,我发现杏仁表面竟然有几个小孔,有条虫子正从里面爬出来。这下我终于明白口感为什么不对了,这是因为巧克力外层被虫子蛀后发生了变化。当时我又惊讶又恶心,立即就跑到卫生间吐了。然后,我回到了办公室,把杏仁掰了开来,里面竟然还躲着另外两条虫子。”

  一颗杏仁巧克力竟然藏着三条虫子,陈女士越想越觉得难受,她立即从网上找到了德芙生产商——玛氏食品(中国)有限公司的电话,并联系到了“玛氏食品”杭州办事处。

  消费者索赔三千元精神损失费

  “当天下午,玛氏食品杭州办事处的高级客户主任蒋先生来到了现场,他确认了这是玛氏公司的产品,并解释说杏仁在加工时很可能含有虫卵,因此才会长出虫子来。我当时提出了索赔要求,但他没有给出明确说法,只是带走了其中一条虫子。”陈女士说。

  昨天下午,记者在陈女士办公室看到了这颗出问题的德芙巧克力。有条白白的虫子正在探头探脑地蠕动着,想从里面钻出来。陈女士又拿出了另外一条外形一样的白虫子,只是这一条虫子已经死了。

  “你说恶心不恶心,虽然我及时发现了,但是因此引起的不适感却久久不能消退。吃了这颗变质的巧克力,也不知道会引起什么不良后果,我希望‘玛氏食品’能赔偿我三千元精神损失费。”陈女士说。

  玛氏食品:没有任何证据证明

  对于陈女士的说法,玛氏食品杭州办事处的高级客户主任蒋先生表示:“目前没有任何证据说明这颗巧克力是我们的产品,也没有任何证据说明不是我们的产品。我不太方便接受媒体的采访,不想多说什么。”

  陈女士则说,目前双方已经到工商部门进行过一次调解,但失败了。“因为蒋先生不同意赔偿我三千元的精神损失费,只同意赔偿500元。此外,他说由于这件事情引起的不舒服可以去医院检查,检查费用可以报销。现在他不肯明确承认该巧克力是‘玛氏食品’生产的,明显是在耍赖。对他的说法,我不能接受。我会继续为自己维权,直到他们给我一个合理说法。”

  食品专家:果仁易沾染虫卵而生蛀虫

  杏仁巧克力是如何加工的,又为什么会孵出虫子?昨天,记者咨询了食品专家。

  浙江省营养学会理事郑林指出,杏仁等坚果食品一般都要经过高温烘炒,熟了以后才能吃。在烘炒过程中,一般的虫卵和细菌都会被杀死。但是,坚果巧克力还要裹上一层巧克力涂层,在烘炒和涂层这两道工序之间,如果坚果存储不当,坚果就可能从空气或者其他地方沾染到虫卵,遭到污染。而在涂层时,温度是不能太高的(因超过人体体温时,巧克力就会融化),之前染到的虫卵此时并不能被杀死。

  “含有虫卵的杏仁巧克力在进行真空包装后,如果虫卵没有死亡,就很可能从巧克力和杏仁中获得养分而孵化出来。当然,虫子孵化需要空气,但因真空包装也只是相对的真空,往往还残留一点空气,这就给虫子存活创造了条件。”

  郑林提醒大家,和纯巧克力相比,果仁巧克力营养比较丰富,但更容易变质,如果生产时杀菌不彻底的话,有可能产生蛀虫。

 
 
 
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