食用油业将不畏“严冬”

　　“我们针对消费者的消费升级的需求，精准定位开发差异化和分众化市场，自主创新研发的特种食用油前景无限，我们将不畏全球经济危机这个严冬，我们对未来充满信心”。上海一担坊食品有限公司董事长程富建在2009年1月11日召开的中国CEO俱乐部年度经济风云论坛信心百倍地表示。

　　据悉，2008年是国际金融市场动荡的一年，由于华尔街的金融次序遭到严重破坏国内经济形势也正处于微妙的局势之中，在未来的2009年中，中国的金融次序和实体经济是否会受到这次金融海啸的波及和影响。中国CEO俱乐部年度经济风云论坛以“拨云见日Vs风云诡异”为主题，邀请了学术界、商界的多位专家和行业领袖从从管理学、历史学、社会学等多维视角下对2009年社会经济生活进行了分析和展望。

　　上海一担坊食品有限公司董事长程富建作为勇于开发特种食用市场的领军人物在论坛表示，他对未来充满希望，特种食用油发展商机无限，他将以积极的姿态顺应时势,及早采取主动的举措应对全球经济威胁中的商机和机会。他还呼吁，面对全球的经济危机，中国企业家们应该更加团结，共同抵御风险，共同度过难关。

　　食用油行业具备低风险特点 农村市场将迅猛增长

　　程富建认为，全球金融危机给中国经济带来了前所未有的冲击，面对不可预测的经济前景,未来的经济低谷还将持续多久？在这些不确定的情况下，选在投资相对风险较低的行业是目前的一大趋势。柴米油盐酱醋茶,是中国人开门7件事。食用油行业作为与老百姓生活息息相关的行业,显然是属于抗风险能力强的行业,也是属于具备可持续发展前景的稳健的行业。

　　有关统计资料显示，2007年中国小包装食用油市场超过了500亿元。小包装食用油连续十年保持30%的增长速度，成为目前国内市场发展速度最快的行业之一，是名副其实的朝阳产业。

　　程富建分析说，我国食用小包装油的人数仅占总人口的18%左右，农村90%人还在食用散装油、城市的小包装油消费量占总销量的60%。国家对散装油的控制，将为小包装食用油迅猛增长创造条件。

　　程富建预测，到2010年，小包装食用油将超过散装油，达到1000亿。

　　消费升级给差异化和分众化的特种油发展带来动力

　　程富建说，马斯洛需求层次论认为,人类在满足了基本的生存需要的时候,会产生更高层的需求。 在中国,满足了温饱水平的中国消费者,对油脂的消费也从散装油阶段进步到了包装油阶段。更多的数据和案例表明，在当前的消费趋势下,“少吃油,吃好油”；“　药补不如食补,吃油吃出健康来”,已经成为越来越多中国人的共识。

　　程富建介绍说，上海一担坊食品有限公司系由中国最大的α-亚麻酸开发企业—江河实业集团创建, 公司首创将药食同源的成分加入食用油，对当前高发的“三高”人群及提高儿童智力、保护儿童视力、减少肥胖人群等具有有益的作用，赋予食用油确切的健康功效，开创了中国特种营养食用油的新时代。

　　应对日益差异化和分众化的消费品市场,公司凭借自身在α-亚麻酸领域的科研优势和专利技术，提出了“食盐要加碘、食用油要加α-亚麻酸”的健康理念，将α-亚麻酸添加到植物油脂中，开发出了亚油酸/α-亚麻酸=4～6：1的功能性食用油脂——α-亚麻酸营养食用油。未来,,公司还将陆续推出孕妇专用油,少年儿童专用油等等系列化分众的差异化新产品。

    重视自主研发和农业产业化是国家长期发展的战略重点

　　程富建分析认为，在国家目前4万亿的扶持计划中,将重点扶持科技创新,拥有自主知识产权的行业和企业。 上海一担坊食品有限公司 “α-亚麻酸营养食用油”被国家科技部评定为2006年国家级火炬计划，公司所开发的α-亚麻酸“非水皂化-梯度冷冻络合分离”专利技术，具有世界先进水平，拥有自主知识产权。

　　他表示，“十七”大以来,支持农业,扶持农业产业化项目成为全党和全国人民的共识!　一担坊食品有限公司河南生产基地目前是河南省高新技术企业”“,也是河南省级农业产业化重点龙头企业”，目前公司已通过了药品GMP认证、QS认证、ISO—9001和HACCP认证, 此外，还取得了清真食品认证、国家级少数民族特需产品定点生产企业和国家质检总局出口食品生产企业卫生注册认证。上海一担坊食品有限公司作为农业产业化的农头企业,已经享受到国家农业发展银行的贷款贴息政策。

　　程富建判断，中国政府应对全球经济危机启动的4万亿的经济振兴计划，上海一担坊食品有限公司作为自主创新型的农业产业化龙头企业，有望享受国家扶持农业产业化和鼓励自主创新鼓励科技进步的更大扶持政策,公司有望在2009年享受到更多的优惠的政策，企业的发展将迎来更多的契机。