主题词:罐头 食品

儿童不宜多吃罐头食品

2008-09-03 中国食品投资网
 

    在制作罐头时,为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间,都会加入一定的化学添加剂,如香精、色素、防腐剂等。这些人工合成物对一般成年人来说是安全的,但对儿童来说,如果经常食用罐头,对孩子健康就可能造成一定危害。

  由于儿童体质稚嫩,内脏器官尚处于发育不成熟阶段,尤其是肝、肾的解毒和代谢功能尚不完善。如果食用罐头过多,人工合成物容易在体内积蓄,形成的毒素不能及时排出体外。这样不但影响儿童的生长和发育,而且还可能引起慢性中毒。另外,罐头食品中的维生素在加热处理和贮存期内均容易遭到破坏;罐头大多加有调味品,经常吃会引起儿童味觉灵敏度下降,从而导致偏食和挑食。所以,处于较快生长阶段的儿童,应多吃新鲜水果、蔬菜和鲜肉,尽量少吃罐头食品。

 
 
 
相关报告
 
相关新闻
 
【研究报告查询】
请输入您要找的
报告关键词:
0755-82571522
 点击展开报告搜索框