英国吉百利召回带菌巧克力

　　 全球最大的糖果制造商吉百利深陷沙门氏菌污染门，日前，吉百利向外界承认，因在产品中检测出沙门氏菌，将召回在英国和爱尔兰市场的100多万块巧克力。

　　针对沙门氏菌污染门事件，吉百利(中国)食品有限公司负责人曾表示，目前在国内市场上销售的吉百利巧克力均由北京的生产基地出品，未发现任何污染事件。但也不排除有问题巧克力流入国内，第一种是出国带回的英国、爱尔兰生产的巧克力；第二种则是某些非授权经销商通过有进出口权的贸易公司进口。

    据悉，英国食品标准局从吉百利公司内部获得的记录表明，位于英国赫里福德郡的马尔布鲁克工厂在2002年4月和11月两度发现“蒙得维的亚”沙门氏菌，但至今并未向有关部门和公众通报此事。英国食品标准局下属独立的微生物安全顾问委员会认为，吉百利公司所谓的“科学检测方法”已经过时，不可信赖。

    沙门氏菌：沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。己发现的近一千种(或菌株)。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能目引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒。