饮用水行业将面临重新洗牌

　　占城市饮水方式大约40%的瓶装或桶装饮用水已成为人们日常生活中不可或缺的商品，其巨大的市场也引起了众多企业群雄逐鹿，行业竞争异常激烈。

　　近一年来，在劳工成本和运输成本不断提高、环保标准日益严格等给饮用水生产企业带来了巨大的压力，生产企业在采取各种办法降低成本，寻求自救的同时纷纷表示，低价竞争已经难以持续，涨价在所难免。而涨价则意味着新一轮更为激烈的竞争，在此过程中，该行业将迎来一轮新的行业洗牌和升级。

    成本压力加重

　　近一年来，原材料和运输成本的上涨，加上《新劳动法》的实施，给饮用水生产企业的生产成本带来了前所未有的压力。广东省瓶装饮用水行业协会会长罗坦说：“行业面临成本上扬等各种压力，按照行业估计，应该有20%至30%的成本上扬”。

　　劳工成本提高。饮用水行业属于密集型的劳动力行业，特别桶装水，每一桶水都是靠人力去配送，机械化不可能取代。

　　曾维说：“新的劳动法实施以后，送水工今天可以在A公司做，明天就可以在B公司做。广州送水的价格已经从去年1.1元/桶提升到今年的1.4元/桶，以后可能还要上调，因此劳动力成本产生了危机。”

　　运输成本提高。随着石油制品价格的不断攀升，运输成本水涨船高，这也大幅提高了饮用水销售过程中的运输成本。
　　广东蓝松山泉有限公司的陈江峰介绍说，“我们的产品来自广东北部，目前开拓市场最痛苦的就是运输成本的提高。像我们经过300公里运输到广州销售，运输成本已经超过1.5元/桶，如果我们不是因为想打造高的品牌的话，绝对不会做这样的事情。”

　　新环保规定。环保标准的日益严格，也给饮用水生产企业提出了一个新的难题。

　　罗坦说：“行业现在面临最大的问题是6月1日国家禁止使用非环保塑料袋，桶装水的外包装水塑料袋问题如何处理，如何应对？”

　　对此，乐百氏公司的有关负责人说：“现在使用的塑料袋如果取消的话，塑料袋保护桶的意义不大，因为桶要堆放，经销商也要保存，如何保护装水桶？我也在寻找办法，但是没有找到。” 

    涨价势之必然

　　面对不断提高到生产成本，众多企业表示，适当地提价将是企业必然的选择。曾维认为：“桶装水行业本来就是微利行业，在目前的情况下，桶装水一定要加价，如果不加价的话，很多企业将无法承受下去。

　　曾维介绍说，以前公司产品以优质低价著称，原来市场卖十几元一桶的水，当时益寿泉售价是6元/桶，但是现在成本无法做得到，目前已经将6元/桶提升到8元/桶。在广州第一家推出桶装矿泉水的天源长寿村牌矿泉水负责人表示，任何成本的提价，最终都是由消费者买单的，企业不可能做亏本贴钱买卖，由企业来承担成本上涨的痛苦是无法长久继续的，价格的上涨是必然的。

　　日之泉集团有限公司董事长林勤则说：“依目前的情况，我认为如果调价两元的话，消费者是会接受的。最怕的还是价格战，你卖10元，我卖8元，各种各样的问题造成水的价格上不去。”

    八仙过海寻求自救

　　面对各种压力，一些企业清楚地认识到，建立在廉价劳工成本和运输成本基础上的低价竞争策略已经不可能再持续，要在日益严峻的市场环境和日益激烈的竞争中生存，企业唯有通过技术创新和经营创新来降低成本，取得相对竞争优势。

　　广州八奇饮用水公司负责人认为，企业要生存就要取得相对竞争优势，要比同行有领先和高效的地方，才会脱颖而出，也才就会在同行中走在前面。靠廉价劳动力取胜的企业，从社会的角度来说也要被淘汰。

　　对于如何降低因劳工成本上涨带来的成本上升，东莞日之泉集团有限公司则有“先见之明”。该公司董事长林勤说：“中国发展到现在，再不可能用剥削劳动者的利益获得利润。我们在2005年前就知道新的《劳动法》要出台从那个时候，就开始做好了劳动力和资源上的整合，从而降低人力资源成本。” 

　　针对运输成本上涨的问题，八奇饮用水公司负责人认为，应该尽量把销售半径做小一点。日之泉集团则规定，桶装水销售范围不超过100公里的直径，因为运输半径太长，成本太高。韶关蓝松山泉有限公司的陈江锋认为，运输的时候每车的运输量要尽可能的多，这样分摊到每一桶的成本就会降低。
 
　　创品牌，靠品牌效应占领市场则成为更多企业的共识。广州三千尺矿泉水公司负责人认为，未来品牌的竞争靠的不是要打败对手，也不是靠价格进行竞争，企业应该注重扎扎实实的建设自身的品牌建设，这才是关键。

    行业将重新洗牌和产业升级

　　近年来，我国饮用水产业取得了连续多年的快速增长。据有关统计数据，从2003年突破1000万吨开始，全国桶装水的产量都以高达25%甚至30%的速度增长，2007年的产量达到了4600多万吨，全国饮用水生产企业有4000多家，品牌500多个。

　　天源长寿村牌矿泉水负责人认为，饮用水行业现在仍供大于求，生产能力比销量大。该行业曾一哄而上，粗放型的盲目上马，而今天的环境将逼迫行业进入品牌集中、品牌上升的阶段。

　　太阳神水有限公司总经理潘皓皓则认为，在市场竞争日益激烈，特别是国内外大品牌纷纷进入饮用水行业并占领市场的过程中，饮用水行业在未来的五年内将会重新洗牌。

　　潘皓皓介绍说，在所有的洋品牌或者是外资控股的企业中，无论是中国生产的还是国外生产的，除了天价一样高的产品外，清一色的都是低价。包括达能控股的两个企业和雀巢，可以说世界上做饮料的几大巨头都进入了中国，而且不断打压民族企业。

　　相关人士称，饮用水行业现在比较混乱，要经过市场竞争，淘汰一大批企业后，该行业才会稳定，行业洗牌在所难免，也有利于产业升级。