质检局抽检食品 水果罐头合格率99.7%

 　 国家质检总局近日对水果罐头、方便面、蜜饯等产品质量进行了监督抽查，被点名的企业将依法进行处理。

　　水果罐头合格率99.7% 问题： 含有二氧化硫或柠檬黄、日落黄，超范围使用食品添加剂。根据规定，水果罐头的色泽应是水果本身的天然色泽，除了染色樱桃、山楂、草莓罐头等可以添加部分着色剂，其他水果罐头均不得加入。

　　黑名单：普宁里湖欣欣源食品厂和徐闻县喜得乐罐头食品公司（广东）的糖水荔枝罐头（二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、标签不合格），莆田市涵江区星明食品厂（福建）的糖水菠萝罐头（含有柠檬黄、日落黄），荔浦新兴罐头食品厂（广西）的糖水桂圆罐头（二氧化硫残留量、标签不合格）。

　　方便面合格率95.1% 问题：酸价超标。酸价是衡量方便面油脂劣变程度的重要指标，根据规定，油炸面酸价不得超过1.8mg/g。

　　黑名单：斯美特食品公司歧山分公司的思圆酸辣肉丝面、新乡红旗领鲜食品厂（河南）的好汤好面香辣牛肉味、天津市凌宇食品厂的牛骨面（红烧牛肉面）。

　　蜜饯合格率87.6% 问题：菌落总数、霉菌或铅含量不合格，超量或超范围使用食品添加剂。

　　黑名单：苏州市西山银宏果品厂的特级支卜（蜜饯）（菌落总数、霉菌、标签不合格），晋江吉利隆食品公司的一品梅、天喔（福建）食品公司的精选加应子（铅含量超标），广东农夫山庄食品工业公司的九制话梅（甜蜜素、标签不合格），泉州洛江绿宝绿色食品公司的甜咸脆余甘果（糖精钠、甜蜜素、标签不合格）。 （刘易）