无公害食品绿色食品有机食品有何区别?

    读者孙女士：现在市场上涉及食品的概念性东西太多，请问无公害食品、绿色食品、有机食品三者如何区分？

　　“有事您言语”专栏记者：据市质量技术监督局有关专家介绍， 无公害食品、绿色食品、有机食品都是指符合一定标准的安全食品。无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害食品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越向上要求越严格。

　　概念区分

　　无公害食品指产地生态环境清洁，按照相应生产技术标准生产、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。无公害食品的生产允许使用化学肥料。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。绿色食品是指产自优良的环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工产品，在食品安全、营养特征方面低于但接近有机食品。绿色食品允许限量、限品种和限时间使用安全农药、化肥、兽药和食品添加剂化学合成物质，是有中国特色的安全食品和环保食品。有机食品是经专门机构批准，许可使用有机食品标志的优质食品。有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。

　　标准不同

　　无公害食品质量标准等同于国内普通食品卫生标准；绿色食品分为AA级和A级，其质量标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织；有机食品采用欧盟和国际有机运动联盟的有机农业和产品加工基本标准，强调生产过程的自然性。

　　认证有别

　　无公害食品的认证机构较多，只有在国家工商行政管理局商标局正式注册标志商标，其认证才有法律效力。绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批，市绿色食品办公室协助认证。有机食品的认证，一是由国家环境保护总局有机食品发展中心进行综合认证；二是由中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证有机茶；三是一些国外有机食品的认证机构在中国开展有机食品的认证。