食用农产品价格持续7周下滑

　　上周（5月19日至25日），36个大中城市重点监测的食用农产品价格总水平较前一周下跌0.7%，连续七周呈回落态势。58种主要商品中，价格周环比下跌的有31种，占53.5%；持平的有10种，占17.2%；上涨的有17种，占29.3%。具体来看，蔬菜、水果、肉类价格下跌，鸡蛋、水产品、白条鸡价格上涨，粮食、食用油价格与前一周持平。

　　上周蔬菜批发价格较前一周下跌5.6%

　　上周蔬菜价格仍呈季节性下滑，平均批发价格较前一周下跌5.6%。主要监测的20个蔬菜品种中，价格下跌的有17种，上涨的有2种，持平的有1种。其中，黄瓜、豆角、苦瓜、茄子价格下跌幅度较大，分别较前一周下跌15.2%、9.4%、8.7%和8.6%，芹菜、土豆价格分别上涨2.8%和1.0%。据气象台预测，本周全国大部分地区有强对流天气，局部地区伴有短时雷雨大风或冰雹，受此影响，预计个别品种可能会受天气影响有所波动。

　　上周水果价格较前一周下跌1.1%

　　随着气温的逐渐升高，时令水果开始大量上市，水果品种日益丰富。上周水果批发价格较前一周下跌1.1%。5月中下旬，各地西瓜集中上市，价格下跌一成以上。后期水果市场将迎来上市高峰期，预计水果价格将进一步回落。

　　上周肉类价格较前一周下跌0.4%

　　随着气温的逐渐升高，肉类消费量有所减少，价格有所回落。其中，猪肉批发价格较前一周下跌0.5%。从各地情况看，海口、济南、福州价格分别较前一周下跌6.3%、4.6%和3.3%，兰州、西安、南京、广州等地价格与前一周持平。

　　鲜羊肉批发价格较前一周下跌0.5%，鲜牛肉价格与前一周持平。

　　上周粮食价格保持稳定

　　小包装大米零售价格与前一周持平。从各地情况看，青岛、西安、昆明等地价格下跌，太原、天津、郑州、贵阳、广州等地价格与前一周持平。随着炎热夏季来临，南方销区市场大米消费进入淡季，由于稻米不易储存，贸易商纷纷降低大米采购量。预计后期国内稻米价格继续保持平稳走势。

　　小包装面粉零售价格与前一周持平。从各地情况看，合肥、石家庄、兰州等地价格下跌，哈尔滨、太原、长沙、重庆、深圳等地价格与前一周持平。随着新小麦上市日益临近，以及中央和地方各级储备小麦新一年的轮换出库开始，小麦市场供应量增加，价格基本保持平稳。

　　上周食用油价格与前一周持平

　　其中豆油、菜籽油价格分别下跌0.3%和0.1%，花生油价格上涨0.1%。

　　近期，气温逐渐升高，豆油进入季节性消费淡季，终端市场需求较弱，价格低位振荡。后期，棕榈油和新菜油的供应量增加，抢占了豆油的市场份额。预计豆油市场将趋弱振荡，但受加工生产和进口成本的支撑，豆油市场行情不会出现大幅下跌的现象。

　　近期，国内菜籽油市场利空气氛较为浓厚，市场整体需求偏少。油脂市场经历了大跌之后，部分贸易商损失严重，采购较为谨慎。后期，新菜籽即将集中上市，国内菜籽油的供应量将增加，预计菜籽油价格仍有小幅回调的可能。

　　上周，国内花生油市场销售情况一般，局部地区价格小幅上涨。夏季油脂消费不旺，需求疲软。预计后期国内花生油市场将继续维持目前价位小幅波动。
上周禽蛋价格小幅上涨

　　白条鸡零售价格较前一周上涨0.1%。从各地情况看，天津、合肥、昆明等地价格略有上涨；鸡蛋零售价格较前一周上涨1.7%。从各地情况看，呼和浩特、北京、沈阳等地价格小幅上扬。

　　上周水产品价格较前一周上涨0.3%

　　其中，鲫鱼、鲤鱼、大黄花鱼、草鱼、鲢鱼批发价格分别较前一周上涨1.2%、0.4%、0.3%、0.2%和0.1%，小带鱼批发价格下跌0.8%，小黄花鱼、大带鱼批发价格均与前一周持平。近期淡水鱼价格小幅走高。目前正值淡水鱼销售旺季，市场需求量有所增加，而4、5月份是淡水鱼的清塘期，淡水鱼货源紧俏，供需差距加大。加之天气炎热，运输成本增加，导致淡水鱼价格居高不下。预计近期淡水鱼价格持续高位走势。