液态食品包装发展探析

    随着我国饮料、乳品等液态食品行业的高速发展，液态食品的包装行业也随之进入快速发展时期，逐渐形成目前市场上纸制、塑料、玻璃和金属四大材质占主流的包装行业竞争格局。这四大材质又以塑料袋、PET塑料瓶、纸包装、玻璃瓶和铁罐这几大包装形式为主。Canadean 咨询公司的数据显示，以市场份额来看，1）PET塑料瓶占20%以上份额；2）铝罐、巴氏塑料袋和无菌砖型纸包装各占10%-20%份额；3）玻璃瓶、二次灭菌塑料瓶和无菌塑料袋各占5%-9%份额。以下将对不同质材的包装产品特点进行比较分析：

    与塑料瓶、玻璃瓶相比，砖型和枕型的纸制利乐包、屋顶包等，容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。同时纸制包装外层纸片可以根据不同产品的诉求，印刷不同的花纹、图案等。

    相对其他质材的包装产品，PET塑料瓶价格便宜、透明性、气密性、耐压强度好而且易塑造型。它既解决了玻璃容器的瓶形设计、安全、运输等问题，也避免了金属容器的形状设计、不透明等问题。以上诸多特点使其在饮料包装中得到越来越广泛的应用。

    但是易拉铝罐在饮料市场，尤其是碳酸饮料市场的主打市场地位依然无法被其它质材的产品所替代。

    虽然各种材质的包装产品各具市场，但随着PET塑料瓶技术的不断改进和升级产品的出现，加上现代消费者对饮料携带方便等特点的需求提高，PET塑料瓶正在逐渐蚕食其他包装产品的市场份额。

    可以预计，品类不同的液态食品包装产品的竞争趋向激烈，无菌塑料袋将瓜分无菌枕型纸包装的纯奶市场份额；高密度聚乙烯塑料瓶将争夺屋顶型纸包装的乳酸菌饮料、酸奶等产品的市场份额；塑料瓶也将分享无菌纸包装的果汁饮料的份额等等。