甘肃整治食品市场 处罚违法餐饮2084家

　　记者从省卫生厅获悉，今年以来，甘肃省卫生厅结合本省实际情况，动员和组织各级卫生行政部门和卫生监督机构广泛深入地开展食品卫生专项整治工作，使全省食品市场得到了进一步规范，专项整治工作取得了一定成效。年内全省共处罚违法餐饮单位2084家，罚金67.965万元，吊销卫生许可证及取缔单位189家。

　　据了解，一年来，全省共监督检查餐饮单位、学校食堂和向学生集中供餐单位、小饭桌、建筑工地食堂和“农家乐”等29251家，发现无有效卫生许可证1156家。对已取得食品卫生许可证，不符合《食品卫生法》要求的，督促其整改。全省共吊销卫生许可证及取缔餐饮单位189家。在餐饮单位索证索票和验收制度落实方面，全省共发现未建立原料索证制度单位900家，使用不合格调味品29家，使用非定点屠宰猪肉223家。

　　同时，全省重点检查了学校及周围餐饮单位的卫生条件和设施配置情况、食品采购、索证、台帐和验收制度落实情况等。共检查学校食堂和向学生集中配餐单位、小饭桌单位2245家，发现96家单位无有效卫生许可证，111家单位未建立原料索证制度，194家单位未实施食品卫生监督量化分级管理，4家单位调味品使用不合格。

　　在建筑工地食堂专项监督检查方面，按照《甘肃省建筑工地食堂食品卫生管理规定（试行）》的要求，全省共检查建筑工地267家，发现125家食堂无有效卫生许可证，140家单位未建立原料索证制度，170家单位未实施量化分级管理，还发现1家使用不合格调味品，2家使用非定点屠宰点猪肉。在农村餐饮单位和“农家乐”检查方面，全省共检查近郊农村的“农家乐”827家，发现80家“农家乐”无有效卫生许可证，99家“农家乐”未建立原料索证制度，316家 “农家乐”未实施量化分级管理，2家使用不合格调味品，8家使用非定点屠宰猪肉。