主题词:香料 奶粉
禁添香料宝宝更好换奶粉
2008-12-22 中国食品投资网
卫生部近日发布了新规定:0-6个月婴幼儿配方食品不得添加食用香料。不少家长因此产生了疑虑:含香料的奶粉和辅食是否对孩子的健康不利?专家表示,香精香料不会危害宝宝健康,但可能会影响宝宝“味觉”,不利于家长更换奶粉。
中国奶业协会理事陈渝告诉记者,香精香料会不会对婴儿健康造成影响,需长期数据证明,目前还未有定论,不过在0至6个月婴幼儿的配方食品中添加香料,无疑会对孩子的味觉产生影响。因为现在各品牌奶粉都会在配方奶粉中添加香料,以此来增加奶粉的“适口性”,让孩子更喜欢吃。但各品牌添加的香料不同,所以奶粉产品的“滋气味”也有很大差异。而婴幼儿往往对出生后第一次食用的奶粉存在相当的依赖,即所谓的“头口奶效应”,这使得家长在为婴幼儿选用奶粉的过程中一般很少更换奶粉品牌,以防出现厌食或不适。
卫生部要求0至6个月婴幼儿的配方食品不得添加任何食用香料,各品牌奶粉的“滋气味”的差异会大大缩小,这无疑会带来一个积极的方面:以后父母要想为孩子换奶粉就不会像原来那么困难。
另外,“头口奶”效应使很多奶粉品牌将争夺医院渠道作为占有市场的重要步骤,当孩子换奶粉变得容易后,家长对奶粉品牌转换的成本也会降低,这样也有助于减少奶粉企业对医院渠道的公关。
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