2011第七届中国（上海）国际餐饮博览会暨智能信息化产品展

时　　间：2011年12月2日-4日
地　　点：上海光大会展中心西馆全馆

　　【展会背景】

　　据《2011中国星级宾馆酒店餐饮市场趋势观察研究预测报告》预测，到2015年全国将新增各类住宿餐饮设施约20万家，其中星级酒店约1万家，五星级酒店将超过500家，餐饮企业1万家；预计"十二五"期间我国餐饮行业投资将达3400亿元。
　　中国经济持续强劲发展，餐饮行业以年均20%的增长速度，成为国民经济中的发展最快的行业之一，规模化经营的连锁餐饮企业，逐渐在餐饮行业中凸显其重要地位，国内100强餐饮企业中有90％是连锁企业，这也预示着行业发展趋势。
　　餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后、效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学信息化的管理手段来加强自身精细化管理和快速反应能力。餐饮业进入了史无前例的大发展时期，软件和硬件的建设日新月异，建立一套先进的网络基础和计算机软件系统应用平台对餐饮行业有着革命性的意义，营业数据实时汇总将为管理者提供了大大的方便，也会为餐饮行业企业进一步的效益提升做了有力的支撑。

　　【展会基本信息】

　　1、 举办时间：2011年12月2日-4日
　　2、 举办地点：上海光大会展中心西馆全馆
　　3、 展示面积：23,000平方米
　　4、 主办单位：中国饭店协会
　　　　　　　　　上海餐饮行业协会
　　　　　　　　　上海光大会展中心有限公司
　　　　承办单位：中国（上海）国际餐饮博览会组委会

　　【专题活动：】

　　1）第二届餐饮配套设施设备专题推介会
　　（1）推介产品要求:2011年餐博会推荐优秀餐饮配套设施设备供应商产品
　　（2）推介会观众：主办方将邀请前来参观餐博会和参加高峰论坛的专业观众参加推介会。
　　2）评选"中国餐饮业最受欢迎餐饮配套设施设备"并授牌
　　3）评选"2011年餐博会餐饮配套设施设备企业最佳展台设计大奖"颁奖礼

　　【展会现场活动】

　　为丰富展会内容，促进参展和参观商更广泛的交流合作，展会现场将举办多场高质量的现场活动、技术交流讲座，和展会增辉相映。知名企业同台亮相，名家精品荟萃一堂！
　　（1） 餐饮信息化系统最新技术发布与采购接洽
　　（2） 创新厨房与餐厅设备、用品展示与采购接洽
　　(3） 餐博会主题宴会展示、评比与销售
　　(4） 上海餐饮业杰出女企业家表彰
　　　　上海餐饮业杰出烹饪大师表彰

　　二、展示范围与楼层安排：

　　◆品牌/优质餐饮原辅料：
　　◎粮油类:粮食、米面、淀粉、食用油、主食熟食、豆制品、其它粮油
　　◎调味品类:调味品系列、食品添加剂、酱油、香辛料、调味油、食醋、味精、鸡精、食盐、料酒、酱类、火锅汤料、其他
　　◎肉禽蛋类:肉制品、水产品、蛋制品、乳制品、蜜制品、其它畜产
　　◎糖酒饮料:糖类、酒类、茶叶、软饮料、冲饮品、冷饮、咖啡豆、可可、其它糖酒饮料、其他
　　◎品牌/优质食品：健康有机食品、巧克力、冰淇淋、罐头食品、面包糕点产品、饼干、糖果、休闲食品、速冻食品、方便食品、烘烤食品
　　◎餐饮业科技类：餐饮信息化管理软件硬件系统、仿真食品模型
　　◎厨房餐饮设备类：餐饮设备啤酒设备、饮水机、自助餐设备、饮料机、冰淇淋机、咖啡壶、咖啡机、灶/其它
　　◎餐饮用品:塑料制品、玻璃器皿、酒水车、茶具、酒具、不锈钢制品、金银器、餐具、陶瓷、其它厨房设备食品机械、制冰机、加热器、西厨、洗碗机、橱柜、冷藏、烘烤、燃气具、其它
　　◎酒店餐厅其他用品：酒店餐厅家具、餐桌、桌面用品、大堂用品、制服、餐巾、酒店清洁除尘设备、其它

　　（二） 楼层安排：
　　一层：餐饮供应商、绿色农副产业基地
　　二层：时尚餐饮展示区、主题宴展示区、餐饮活动走秀区、名厨菜点展示区。

　　三、活动内容：
　　1、餐博会主题宴会展示、评比与销售
　　2、上海餐饮业杰出女企业家表彰
　　　上海餐饮业杰出烹饪大师表彰
　　3、上海总厨俱乐部精英时尚菜点展示

　　四、展会费用标准

　　【参展价格】
　　1、标准展位（9平方米）：国内企业8800元人民币,双边开口展位加收10%。
　　每个标准展位配置3米×3米光地、3面展板、1条楣板文字、1桌2椅、2个日光灯、1个电源插座、1个纸篓，以及会刊介绍、清洁服务。
　　2、室内空地（36平方米起租）：空场地800元/平方米。
　　租用空地，现场需向展馆交纳特装管理费35元/平方米（提供会刊介绍、保安、清洁服务）

　　组委会联系方式：
　　上海光大会展中心
　　上海雅辉展览有限公司
　　地址:中国上海市徐汇区漕宝路66号B座4楼展览公司
　　邮编:200235电话:（86）21-24207826
　　传真:（86）21-51561778
　　参展联系人：周文韬13611766874邮箱：364378786@qq.com QQ:346348247